کانترها دارای تنوع مدل بر اساس ظرفیت گرم نگه داشتن غذا هستند در این مقاله می خواهیم، کانتر گرم 5 لگن را مورد بررسی قرار دهیم. محصولی که اگر از آن در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و دیگر مراکز تهیه غذا استفاده شود در وقت و زمان صرفه جویی شده و باعث افزایش اثربخشی و بالا رفتن سرعت عمل و بهبود روند فعالیت می شود.
کانتر گرم 5 لگن چیست ؟
یک محصول مناسب، جهت نگهداری غذاهای گوناگون است. غذا با قرار گرفتن در کانتر علاوه بر این که فاسد نمی شود برای مدت طولانی گرم و تازه می باشد. به علاوه، کارفرمای یک رستوران یا مرکز پخش غذا می تواند از غذای پخته شده خود تا آخرین ساعات شب درآمد زایی کند؛ زیرا نگران بیات شدن غذا یا سرد شدن آن نخواهد بود.
گرمایی که از طریق کانتر به غذا می رسد مانند حرارتی که از طریق شعله های گاز به غذا می رسد نیست. اگر گرما و حرارت کانترها مانند شعله های گاز بود تمام غذاها در فاصله کم خراب می شدند و آب تمام خورشت ها به بخار تبدیل می شد. این دستگاه به وسیله لگن هایی که در آن قرار گرفته مانع از برخور مستقیم شعله به مواد غذایی می شد. در نتیجه بخار نخست به آب و سپس از بخار آب در محیط دستگاه یک گرمای عادی و معمولی برای مطبوع کردن غذا ایجاد می کند.
مشخصات کانتر گرم 5 لگن
مشخصات ظاهری این کانتر به این صورت است که:
- از نظر مصرف انرژی قابلیت دو منظوره بودن یعنی استفاده از انرژی برق و گاز را دارد.
- هر دو دیواره داخلی و خارجی این کانتر از ورق های مقاوم استیل ساخته شده اند. با توجه به این که جنس بدنه از استیل هست موقع شست شوی دستگاه باید دقت کافی کرد و از مواد شوینده و ابزار شوینده درست استفاده تا خطوطی بر روی بدنه استیل دستگاه درج نگردد.
- دارای ابعاد و سایزهای مختلف می باشد.
- آلیاژ به کا ر رفته در ساخت کانتر گرم 5 لگن از کیفیت عالی و جنس درجه یک می باشد.
- در کنار بدنه این دستگاه برچسب انرژی قرار دارد که اطلاعات کامل دستگاه بر روی آن درج شده است.
کلام آخر
کانتر گرم 5 لگن نمونه ای دیگر از خانواده گرم کن های غذا است که با استفاده از پنج لگن و یک ترموستات و اجزای داخلی و خارجی دیگر مبادرت به گرم و تازه نگه داشتن غذاهای مختلف خورشتی و پلویی می کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.