مایع ماشین ظرفشویی صنعتی

وقتی یک آشپزخانه صنعتی شلوغ باشد، شستن ظرف ها خودش یک کار تمام وقت است. ماشین ظرفشویی صنعتی کمک می کند این کار سریع تر انجام شود اما اگر مایع شوینده مناسبی داخل دستگاه نریزید، ممکن است بعد از پایان شستشو هنوز روی بعضی ظرف ها چربی یا لکه باقی مانده باشد. پس اگر می خواهید دستگاه درست کار کند، انتخاب شوینده را هم جدی بگیرید. حتی مقدار مصرف مایع هم مهم است. فکر نکنید هرچه شوینده بیشتری استفاده کنید، ظروف تمیزتر می شوند. مقدار زیاد ممکن است باعث ایجاد کف یا باقی ماندن مواد روی ظرف شود و مقدار کم هم قدرت شستشو را پایین می آورد. بهتر است میزان مصرف را طبق دستور محصول و تنظیمات دستگاه مشخص کنید.

ویژگی های مایع ماشین ظرفشویی صنعتی

یک مایع مناسب باید بتواند چربی، روغن، باقی مانده غذا و لکه های خشک شده را در مدت کوتاه از روی ظروف جدا کند. در رستوران یا کترینگ، ظروف معمولا فاصله زیادی با مواد غذایی ندارند و مقدار چربی روی آنها هم بیشتر از مصرف خانگی است.

غلظت شوینده هم اهمیت دارد. محصولی که به کمک آن بتواند ماشین ظرفشویی صنعتی تعداد ظروف بیشتر را شستشو دهد، برای استفاده روزانه انتخاب درست تری است. از طرف دیگر، مایع باید با دستگاه و جنس ظروف سازگار باشد تا به قطعات داخلی آسیب نزند یا روی ظروف رسوب ایجاد نکند.اگر بعد از شستشو روی لیوان ها یا بشقاب ها لکه باقی می ماند، همیشه مشکل از شوینده نیست. میزان آب، دمای شستشو، تنظیمات دستگاه و حتی نحوه چیدن ظروف می توانند روی کیفیت شستشو اثر داشته باشند.

کاربرد مایع ماشین ظرفشویی صنعتی

کاربرد اصلی این مایع، جدا کردن چربی و آلودگی از ظروف در زمان شستشو است. برای یک رستوران شلوغ تصور کنید بعد از ناهار تعداد زیادی بشقاب، قاشق و ظرف چرب وارد دستگاه می شوند. اگر شوینده قدرت کافی نداشته باشد، بعضی ظروف تمیز نمی شوند و دوباره باید شسته شوند.این اتفاق هم وقت کارکنان را می گیرد و هم مصرف آب و انرژی را بیشتر می کند. به همین دلیل بهتر است شوینده را بر اساس حجم کاری آشپزخانه انتخاب کنید.

نکات مهم هنگام خرید مایع ماشین ظرفشویی صنعتی

قبل از اینکه محصولی را انتخاب کنید، اول ببینید چه دستگاهی دارید و روزانه تقریبا چه تعداد ظرف داخل آن شسته می شود. اگر یک رستوران پرمشتری دارید، نیاز شما با یک کافه کوچک فرق دارد.هنگام خرید مایع ماشین ظرفشویی صنعتی، توضیحات روی بسته را بخوانید و مطمئن شوید شوینده برای استفاده در دستگاه های صنعتی مناسب است.

قیمت مایع ماشین ظرفشویی صنعتی

قیمت مایع ماشین ظرفشویی صنعتی به عواملی مانند برند، حجم، غلظت و نوع فرمول آن بستگی دارد. بنابراین فقط قیمت یک گالن را با گالن دیگر مقایسه نکنید.مثلا ممکن است یک محصول کمی گران تر باشد اما به دلیل غلظت بیشتر، در هر چرخه مقدار کمتری از آن مصرف شود. در این حالت هزینه ی مصرف روزانه می تواند بهتر از محصول ارزان تری باشد که مقدار بیشتری از آن لازم است.پس هنگام بررسی قیمت، به میزان مصرف هم توجه کنید. اگر شوینده باعث شود ظروف دوباره شسته شوند یا به دلیل کیفیت نامناسب روی دستگاه رسوب ایجاد شود، هزینه ای که اول کمتر پرداخت کرده اید، ممکن است در ادامه بیشتر شود.