اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی از تجهیزات مهم در آشپزخانه‌های صنعتی، کترینگ‌ها و مراکز تهیه غذا محسوب می‌شود و وجود آن برای پخت انواع غذاها ضروری است. این نوع اجاق‌ها، که به عنوان اجاق‌های رستورانی نیز شناخته می‌شوند، در اندازه‌ها و انواع مختلف طراحی شده و در دسترس هستند. برای تهیه اجاق گاز صنعتی با کیفیت، با مجموعه استیل ورک همراه باشید.

اجاق گاز صنعتی چیست؟

اجاق گاز صنعتی اجاقی است که برای پخت و پز در رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و حتی برخی آشپزخانه‌های خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر در فکر راه‌ اندازی یک رستوران هستید، خرید اجاق گاز صنعتی را به شما توصیه می‌کنیم؛ چرا که با وجود این اجاق می‌توانید خدمات آشپزی خود را به بهترین شکل ارائه دهید. این نوع اجاق گاز با استفاده از گازهای مختلفی مانند متان، پروپان، بوتان و گاز طبیعی کار می‌کند و حرارت لازم را به دیگ یا وسایل پخت و پز انتقال می‌دهد.

انواع اجاق‌ گاز صنعتی برای پخت غذاهایی با حجم زیاد بسیار مناسب است. بدنه اجاق گازهای صنعتی معمولاً از استیل و فولاد ضد زنگ ساخته می‌شود تا دوام و استحکام بیشتری داشته باشد.

انواع اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی در انواع و اشکال مختلفی طراحی شده است که شامل موارد زیر می‌شود:

• اجاق گاز صنعتی مرکب
• اجاق گاز صنعتی رومیزی
• اجاق گاز صنعتی ترکیبی
• اجاق گاز صنعتی کابینت‌دار
• اجاق گاز صنعتی کته‌پز
• اجاق گاز صنعتی صندوق‌دار
• اجاق گاز صنعتی پایه‌دار
• اجاق گاز صنعتی مخصوص فست فود

اجاق پلوپز صنعتی

اجاق پلوپز صنعتی در ابعاد متفاوتی از ۳۰×۳۰ تا ۷۰×۷۰ سانتی‌متر تولید می‌شوند و بسته به نیاز افراد، دارای یک تا چهار شعله هستند. بهترین مدل‌های اجاق پلوپز صنعتی از ورق‌های استیل۳۰۴ ساخته می‌شوند که در برابر حرارت، خط و خش و رطوبت آسیب‌ نخواهند دید. شعله‌های اجاق پلوپز صنعتی هرکدام به صورت جداگانه دارای والو هستند. به طور کلی این اجاق‌ها با استفاده از گاز شهری یا خانگی کار می‌کنند. مجموعه استیل ورک با بهره‌گیری از تکنیک‌های پیشرفته، انواع اجاق‌های استاندارد و سفارشی را ارائه می‌دهند.

اجاق فردار صنعتی

اجاق فردار صنعتی در رستوران‌ها، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی برای پخت غذاهایی مانند سوپ، خورشت، ته‌ چین و پیتزا مناسب هستند. این اجاق‌ها معمولاً با ۴یا۶ شعله و فرهایی با ظرفیت‌های ۷ یا۱۰ مَن عرضه می‌شوند. فر این اجاق‌ها با پشم شیشه عایق‌بندی شده است تا دمای داخلی به خوبی حفظ گردد. در اجاق فردار تمام استیل، هر دو جداره با ورق‌های استیل ساخته می‌شود، در حالی که مدل‌های نیمه استیل فقط جداره بیرونی‌شان از جنس استیل است.

کاربرد اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی دارای کاربردهای متعددی است که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. پخت و پز در رستوران‌ها و سالن‌های بزرگ: این اجاق‌ها به دلیل حجم زیاد پخت و پز، کاربرد فراوانی دارند.
2. تنوع در پخت غذا: جنس استیل این اجاق‌ها و ظرفیت بالایشان این امکان را فراهم می‌کند که انواع مختلف غذاها در رستوران‌ها تهیه شود.
3. سرعت پخت: شعله‌های اجاق گاز صنعتی با حرارت بسیار بالا، قادر به آماده‌سازی سریع غذاها در کمترین زمان ممکن هستند.
4. مقاومت در برابر آسیب: جنس شعله‌های این اجاق‌ها کیفیت بالایی دارند و در برابر شستشو و صدمات مقاوم هستند.

آیا می‌ توان از اجاق گاز صنعتی در فضای خانه هم استفاده کرد؟

بسیاری از افراد به خاطر علاقه به آشپزی، تصمیم به خرید اجاق گاز صنعتی و نصب آن در منزل می‌گیرند. این اجاق‌ها به دلیل طراحی شیک و قابلیت کنترل دقیق دما، امکان تهیه غذاهای با کیفیت عالی را فراهم می‌آورند؛ اما باید توجه داشت که نصب این اجاق‌ها نیازمند رعایت مقررات ساختمان‌های تجاری است. در این راستا، مشاوره با یک بازرس آتش‌نشانی برای تأیید الزامات ایمنی ضروری است. علاوه بر این، ممکن است نیاز باشد تا هود صنعتی برای بهبود کیفیت هوا و تصفیه دودها تهیه کنید.

توجه داشته باشید که برخی از تولیدکنندگان، ضمانت‌های مربوط به اجاق صنعتی را در صورت نصب در خانه لغو می‌کنند. اجاق‌های صنعتی به فضای بیشتری نسبت به اجاق‌های سنتی نیاز دارند؛ بنابراین باید به این مسئله هم دقت کنید. با رعایت این نکات، می‌توانید از اجاق گاز صنعتی در منزل استفاده نمایید.

نحوه انتخاب اجاق گاز صنعتی

انتخاب و خرید یک اجاق گاز صنعتی مناسب به اندازه و نوع غذاهایی که قرار است تهیه شود بستگی دارد. همچنین ابعاد اجاق و اندازه فرهای مختلف نیز از اهمیت بالایی برخوردارند؛ بنابراین، توصیه می‌کنیم حتماً به ابعاد فضای آشپزخانه‌تان دقت کنید.

جنس و نوع اجاق نیز یکی از نکات مهمی است که باید هنگام خرید اجاق صنعتی به آن توجه کرد؛ زیرا تمامی کسب‌وکارها به دنبال تجهیزات با کیفیت و بادوام هستند. در نتیجه، بهتر است هنگام خرید، روی کیفیت مواد سازنده بیشتر تأکید کنید تا قیمت.

نصب اجاق گاز ممکن است به نظر ساده بیاید؛ اما به دلیل خطراتی مانند نشت گاز، رعایت نکات ایمنی زیر ضروری است:

• از تراز بودن اجاق نسبت به سطح زمین و قرارگیری درست آن در مکان مشخص مطمئن شوید.
• اتصالات لوله گاز و محکم بودن گیره‌ها را بررسی کنید.
• پایه‌های اجاق را با دقت تنظیم نمایید.
• محل ورود گاز به اجاق صنعتی را ارزیابی کنید.
• شیلنگ انتقال گاز و شیر گاز برای شناسایی نشتی‌ها را کنترل نمایید.

اجاق گاز صنعتی دست دوم

برخی از صاحبین آشپزخانه و رستوران‌ها برای کاهش هزینه‌ها تصمیم به خرید اجاق گاز صنعتی دست دوم می‌گیرند. اگرچه این خرید به نظر اقتصادی می‌آید؛ اما اجاق‌های دست دوم معمولاً طول عمر کمتری دارند و به سرعت دچار نقص می‌شوند؛ در نتیجه هزینه‌ای که برای خرید اجاق‌ دست دوم پرداخت می‌شود، ممکن است در بلندمدت به صرفه نباشد. با توجه به نوسانات قیمت بازار، خرید اجاق گاز صنعتی جدید معمولاً گزینه‌ای بهتر و اقتصادی‌تر خواهد بود.

اجزای اصلی اجاق گاز صنعتی

اجاق گازهای صنعتی و خانگی از چندین عنصر کلیدی تشکیل شده‌اند که در انواع مختلف موجود هستند. از جمله این اجزا می‌توان موارد زیر اشاره کرد:

• بدنه
• عایق
• منیفولد
• شیر
• نازل
• محفظه یا لوله‌های اتصال
• مشعل‌ها
• شمع‌ها (پایلوت)
• ترموکوپل‌ها
• فندک‌ها
• ترموستات‌
• ساعت‌های زنگ‌دار و روتاتورها

یکی از قطعات اصلی اجاق گاز صنعتی، ترموکوپل است که در صورت خاموش شدن شعله‌ها به دلیل باد یا عوامل دیگر، جریان گاز را قطع کرده و از نشت گاز جلوگیری می‌کند؛ بنابراین، وجود ترموکوپل در اجاق‌های صنعتی برای ایمنی بسیار مهم است.

خرید اجاق گاز صنعتی

برای تهیه اجاق گاز صنعتی، کافیست به لیست محصولات فروشگاه ما مراجعه کنید و مدل مورد نظر خود را انتخاب نمایید. پس از انتخاب، فرم مربوطه را پر کرده و منتظر تماس کارشناسان ما بمانید. همچنین می‌توانید به‌ صورت مستقیم با شماره‌های موجود در وب‌سایت استیل ورک تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید. ما در خدمت شما هستیم تا تجربه‌ای آسان و رضایت‌بخش از خرید اجاق گاز صنعتی داشته باشید.

قیمت اجاق گاز صنعتی

در فروشگاه استیل ورک، برخی از محصولات مانند ماشین ظرفشویی صنعتی دارای قیمت مشخص هستند که به راحتی می‌توانید آن‌ها را مشاهده کنید؛ اما برای محصولاتی که قیمت آن‌ها درج نشده است، لازم است فرم مربوطه را پر کنید یا مستقیماً با شماره‌های موجود در سایت تماس بگیرید. با این کار، می‌توانید قیمت‌ دقیق اجاق گاز صنعتی را از کارشناسان ما دریافت کرده و اطلاعات مورد نیاز درباره محصولات مورد نظر خود را کسب کنید. هدف ما ارائه خدمات بهتر و تسهیل در فرآیند خرید شماست.

اجاق گاز هیئتی

برای برگزاری مراسم‌های بزرگ و پخت و پز در زیاد ، اجاق گاز هیئتی گزینه‌ای بسیار مناسب است. این نوع اجاق‌ها با طراحی مستحکم و بهره‌وری بالا، می‌توانند نیازهای شما را در هر نوع محیطی برآورده بسازند. اجاق‌های هیئتی به ‌طور خاص برای استفاده در مراسم‌های مذهبی و فعالیت‌های هیئتی طراحی شده و ویژگی‌های خاصی دارند که آن‌ها را متمایز می‌کند. با استفاده از این اجاق‌ها، می‌توانید به آسانی حجم زیادی از غذا را تهیه کرده و به مهمانان خود خدمات رسانی کنید.

اجاق گاز صنعتی خارجی

اجاق گاز صنعتی خارجی عمدتاً در کشورهای پیشرفته، به‌ویژه چین تولید می‌شوند و به خاطر طراحی مدرن و کیفیت ساخت بالا شهرت دارند. این اجاق‌ها با وجود چندین شعله در اندازه‌های متفاوت، قابلیت تهیه انواع غذاهای مختلف، چه برای رستوران‌ها و چه برای مراسم‌های بزرگ، را فراهم می‌کنند. اجاق‌ گازهای صنعتی معمولاً به‌صورت گازسوز یا برقی عرضه می‌شوند و با ویژگی‌های ایمنی پیشرفته‌ای همچون ترموکوپل و فندک خودکار مجهز شده‌اند که به طور چشمگیری ایمنی و کارایی آن‌ها را افزایش می‌دهد.

اجاق گاز صنعتی رستورانی

اجاق گاز رستورانی با طراحی‌های مختلف و قدرت حرارتی بالا، امکان پخت سریع و یکنواخت غذاها را فراهم می‌کند. این اجاق‌ها دارای چندین شعله با توان‌های متفاوت هستند که به سرآشپزها اجازه می‌دهد تا هم‌زمان چندین غذا را تهیه کنند. مواد باکیفیت و مقاوم به کار رفته در ساخت این اجاق‌ها، تحمل وزن ظروف سنگین و استفاده مداوم را تضمین می‌کند. همچنین، ویژگی‌های ایمنی مانند ترموکوپل و فندک خودکار به افزایش ایمنی کمک می‌کند و تجربه‌ای حرفه‌ای از پخت و پز را ارائه می‌دهد.

اجاق گاز صنعتی استیل

اجاق گاز صنعتی استیل با استفاده از ورق‌های استیل با کیفیت بالا ساخته می‌شوند که دوام و مقاومت مناسبی در برابر حرارت و رطوبت دارند. طراحی این اجاق‌ها به گونه‌ای است که تمیزکردن آن‌ها آسان بوده و نگهداری از آن‌ها را ساده می‌کند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که پخت انواع غذاها به راحتی و به سرعت انجام بگیرد.

اجاق گاز صنعتی 3 شعله

اجاق گاز صنعتی 3 شعله با بدنه استیل و رویه چدنی، یکی از تجهیزات مهم در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است. این اجاق به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و فشار، همراه با پایه‌های آهنی با ضخامت 1 میلی‌متر، استحکام بالایی دارد. این اجاق گاز صنعتی با سه شعله در اندازه‌های مختلف، برای پخت انواع غذا مناسب است.

اجاق گاز صنعتی کوره دار

این اجاق، طراحی ویژه‌ای دارد که برای پخت برنج و سایر غذاها ایده‌آل است. با داشتن سه ردیف شعله چرخان در وسط، امکان جوشاندن آب و پخت برنج پس از آبکشی را فراهم می‌کند. شعله‌ها از طریق پیچ‌های فلزی قابل تنظیم که در قسمت پایینی دستگاه قرار دارند، کنترل می‌شوند و این طراحی مانع از گرم شدن بیش از حد پیچ‌ها می‌شود. اجاق کوره‌دار به دلیل کارایی بالا و امکان تنظیم دقیق حرارت، گزینه‌ای مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی است.

اجاق گاز صنعتی رومیزی

این محصول با بدنه‌ای از جنس استیل 430 خش‌دار، از مقاومت و دوام بالایی برخوردار است. طراحی جمع و جور و کارآمد آن، فضای کمی را اشغال می‌کند و به راحتی در آشپزخانه‌های حرفه‌ای جای می‌گیرد. شعله‌های چدنی این اجاق امکان کنترل دقیق حرارت را فراهم می‌کنند و برای تهیه غذاهای مختلف مانند نیمرو، سس قارچ و پاستا ایده‌آل هستند.

اجاق گاز صنعتی تک شعله

اجاق گاز صنعتی تک شعله انتخابی عالی برای کسب و کارهای کوچک و آشپزخانه‌های صنعتی است. این اجاق با پایه‌های آهنی مستحکم و بدنه ساخته شده از ورق استیل 430، دوام و استحکام بالایی دارد و در برابر رطوبت و خوردگی مقاوم است. طراحی کارآمد آن باعث می‌شود که برای پخت انواع غذاها مانند برنج، خورشت و پاستا بسیار مناسب باشد. با داشتن یک شمعک و شیر ولومی، کاربران می‌توانند به راحتی شعله و حرارت را تنظیم کنند. ابعاد این اجاق 50×50×90 سانتی‌متر بوده و با رویه چدنی خود حرارت مناسبی برای پخت غذاها ایجاد می‌کند. این اجاق به خصوص برای کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌های کوچک گزینه‌ای ایده‌آل به شمار می‌آید.