سینک صنعتی

یکی از لوازمی که در تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار مورد استفاده است سینک صنعتی است. سینک یک وسیله است که برای نظم دهی به ظروف آشپزخانه و شستشوی آن مورد استفاده قرار می گیرد. برای این که بتوان در آشپزخانه لوازم و وسایل را شستشو داد، باید سینک صنعتی را در آشپزخانه نصب کرد. سینک ها ممکن است انواع مختلفی داشته باشند. برای خرید این وسیله باید ابعاد و کاربری های آشپزخانه را مورد بررسی قرار دهیم. ما در این مطلب می خواهیم در رابطه با سینک صنعتی صحبت کنیم؛ این مطلب را تا انتها دنبال نمایید.

سینک صنعتی چیست؟

سینک های صنعتی به جهت استفاده در آشپزخانه های صنعتی طراحی شده اند. در رستوران ها و آشپزخانه ها به جهت این که هجم ظرف های کثیف بسیار بالاست، سینک های صنعتی با طراحی متفاوت، امکان شستشوی ظروف زیاد را فراهم کرده اند. این مدل از سینک ها از لحاظ ابعاد و ضخامت و همچنین حجمی که دارند با سینک های خانگی متفاوت هستند. همان طور که می دانید، در آشپزخانه های صنعتی روزانه حجم زیادی از ظروف نیاز به شستشو دارد. سینک های معمولی و خانگی جوابگوی این تعداد از ظروف نیستند. طراحی سینک های  صنعتی به نحوی است که تعداد زیادی از ظروف را در خود جای می دهد. همچنین ضخامت ورق استیل به کار رفته در این سینک ها بالا بوده و مقاومت خوبی دارد.

خرید سینک صنعتی

در هنگام خرید سینک صنعتی باید به نکات مختلفی دقت داشت. اولین و مهم ترین نکته این است که فضای مورد نیاز سینک در آشپزخانه فراهم باشد. دیگر نکات مهم در خرید می تواند شامل جنس و ابعاد و طراحی و کیفیت و تکنولوژی ساخت و همچنین برند سازنده باشد. جنس سینک باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا عمر طولانی در پی داشته باشد. همچنین ابعاد سینک هم نقش مهمی در هنگام خرید سینک دارد. طراحی سینک ها باید جذاب و زیبا باشد تا به ظاهر آشپزخانه زیبایی دهد. نکته مهم در هنگام خرید تکنولوژی ساخت است که باید به آن اهمیت داده شود. برای خرید سینک صنعتی می توانید از مجموعه استیل ورک کمک بگیرید. این مجموعه به شکل تخصصی در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی کار می کند.

قیمت سینک صنعتی

در تعیین قیمت سینک صنعتی باید به موارد مختلفی توجه داشت. برای تعیین قیمت در سینک صنعتی باید ضخامت ورق استیل، نوع ورق استیل و نوع پروفیل استفاده شده در پایه ها رو مورد بررسی قرار داد. همچنین متریال مورد استفاده در ساخت هم نقش  مهمی در تعیین قیمت دارند. هر چه کیفیت ساخت و قطعات به کار رفته از کیفیت بیشتری برخوردار باشند طبعا قیمت بیشتری خواهد داشت. روش ساخت هم نقش مهمی در تعیین قیمت دارد. همچنین برند و کارخانه سازنده هم می تواند عامل دیگری برای تعیین قیمت باشد. برخی برند ها با توجه به اینکه از سابقه بیشتری برخوردار هستند به طور کلی اجناس شان قیمت بالاتری دارد. به همین دلیل نمی توان قیمت دقیقی برای سینک صنعتی ارائه داد. برای استعلام قیمت از انواع سینک صنعتی می توانید با مشاورین مجموعه استیل ورک کمک بگیرید.

انواع سینک صنعتی

قبل از این که انواع سینک صنعتی را بررسی کنیم، باید بدانیم سینک صنعتی از منظر های مختلفی مورد بررسی قرار می گیرد. دسته بندی های مختلفی برای سینک صنعتی وجود دارد. این دسته بندی ها بیشتر در نوع بدنه و مخزن سینک تعیین می شود. در ادامه با هم دسته بندی کلی سینک های صنعتی را مورد بررسی قرار می دهیم:

1. سینک صنعتی جوشی: در این مدل از سینک اندازه و ابعاد دلخواه قابل سفارش بوده و می توان هر سایزی را تولید نمود. این سینک ها در مدل های دو لگنه و سه لگنه به شکل کابینت دار و بدون کابینت تولید می شوند. این مدل از سینک ها عموما یک عیبی دارند و آن هم ماندگاری نسبتا پایین آن است. به دلیل این که در هنگام جوش دادن کروم استیل از بین می رود، عمر سینک پایین می آید. ضمن این که به علت داشتن جوش، زیبایی آن هم به مراتب پایین می آید.
2. سینک صنعتی آبچکان دار: این نوع از سینک در قسمت بالای لگن دارای یک آبچکان هستند که باعث خشک شدن ظروف می شوند. آبچکان ها عموما مشبک بوده و آب لوازم به داخل لگن می ریزد. سینک های آبچکان دار برای فضاهایی مناسب است که نیاز به شستشو و خشک شدن ظروف در مدت زمان سریع را دارند.
3. سینک صنعتی کابینت دار: این مدل از سینک ها در قسمت زیرین لگن دارای کابینت هایی هستند که می توان در آن لوازم آشپزخانه را نگهداری کرد. سینک های صنعتی کابینت دار عموما برای آشپزخانه هایی به کار می روند که نیاز به نظم بیشتر و کابینت بیشتری هستند تا ظروف را در آن قرار دهند.

• سینک صنعتی تک لگن

استفاده از این سینک برای آشپزخانه های کوچک و رستوران های با مشتری محدود پیشنهاد می شود. این سینک یک کاربری ساده داشته و از یک عدد لگن بزرگ ساخته شده است. جنس بدنه این سینک ها معمولا از استیل ضد زنگ است که 304 بوده که در برابر زنگ زدگی و انواع مواد شیمیایی مقاومت دارد. مهم ترین ویژگی این مدل از سینک سادگی و قابل حمل بودن آن است و همچنین قیمت مناسب آن می باشد. این سینک برای آشپزخانه های کوچک مناسب است.

• سینک صنعتی دو لگن

سینک هایی که دو عدد لگن برای شستشوی ظروف دارند برای آشپزخانه هایی مناسب هستند که میزان ظروف بیشتری کثیف شده و نیاز به شستشوی بیشتری هست. این سینک های برای حجم کاری نسبتا بالا طراحی و تولید می شوند. این سینک ها با داشتن دو عدد لگن می تواند امکان شستشو و آبکشی همزمان را فراهم کند. جنس این مدل از سینک ها از استیل بوده و ضخامت شان بین 1 تا 2 میلی متر است. این سینک ها دارای پایه های مستحکم در قسمت زیر لگن می باشد که می تواند وزن زیادی را تحمل نماید؛ همچنین یک طبقه مشبک در قسمت زیرین آن وجود دارد که برای نگهداشتن و چیدن ظروف آب کشیده شده مناسب است.

• سینک صنعتی بدون پایه

نوع دیگری از سینک ها هستند که اصطلاحا به آن ها بدون پایه گفته می شود. این سینک ها پایه های نگهدارنده نداشته و برای نگهداری مناسب آن، سینک به دیوار یا روی کابینت نصب می شود. استفاده از این مدل سینک برای آشپزخانه های کوچک و مکان هایی که فضاهای کمی در اختیار دارند مناسب است. این سینک ها به دلیل مینیمال بودن، ظاهری جذاب به آشپزخانه می دهند. مهم ترین مزیت استفاده از این سینک ها صرفه جویی در فضا بوده و همچنین نظافت آن هم بسیار راحت است.

ابعاد سینک صنعتی

در رابطه با ابعاد سینک صنعتی باید گفت که با توجه به نوع طراحی و یا سفارشی که داده می شود، ابعاد سینک می تواند متفاوت باشد. این ابعاد ممکن است از 60 سانتی متر شروع شده و تا دو متر ادامه پیدا کند. همچنین عرض سینک هم ممکن است بین 55 تا 65 سانتی متر باشد. اما ارتفاع سینک در هر اندازه ای، 85 سانتی متر است؛ مگر این که طبق سفارش خاصی، ارتفاع تغییر کند.

سینک صنعتی پرسی

این مدل از سینک به علت پرس شدن نمی تواند قابلیت سفارشی داشته باشد. اما ظرافت و زیبایی که در این مدل از سینک وجود دارد فوق العاده است. کیفیت تولید در سینک پرسی بسیار بالا بوده و درز ها در آن دیده نمی شود. این مدل از سینک ها طول عمر بالایی داشته و در فرایند تولیدشان، از ورق های استیل 304 که ضد خش و نگیر است استفاده می شود. در تولید سینک صنعتی پرسی، از فشار برای فرو دهی و ساخت سینک استفاده می شود. این سینک ها عموما در سایز های مشخص و استاندارد تولید می شوند.

سینک صنعتی اصفهان

با توجه به این که تمامی سینک ها تولیدشان در کارخانه های مختلف با توجه به تکنولوژی های روز دنیا صورت می گیرد، سینک صنعتی اصفهان هم از این مسئله غافل نیست. مجموعه استیل ورک نمایندگی فروش سینک صنعتی اصفهان را بر عهده دارد. این مجموعه انواع سینک های صنعتی را با قیمت و کیفیت مناسب به مشتریان خود عرضه می کند.

جمع بندی

استفاده از سینک های صنعتی در رستوران ها و آشپزخانه های می تواند میزان قابل توجهی از ظروف کثیف را نظم دهی کرده و شستشوی آن در سینک انجام شود. وجود این سینک ها در هر آشپزخانه ای لازم و ضروری است. این سینک ها قابلیت سفارشی شدن داشته و می تواند در هنگام تولید، فضای آشپزخانه را مد نظر قرار دهد.