یکی از دستگاه های رستورانی که نیاز آشپزخانه را برطرف می سازد تابه گردان صنعتی یا ماهیتابه صنعتی است. این دستگاه عمل طبخ بسیاری از غذا ها را انجام داده و سرخ کردن انواع خوراکی ها را به عهده دارد. این تابه در سایز های مختلف 80 لیتری، 60 لیتری و 120 لیتری تولید می شود. درون این دستگاه یک پاتیل پرس شده وجود دارد که برای پختن انواع غذا ها به کار می رود. در برخی از مدل ها یک ظرف به خصوص برای قرار گیری روغن تعبیه می شود. اگر به تابه گردان صنعتی علاقمند هستید ما را تا انتها همراهی کنید.
آشنایی بیشتر با تابه گردان صنعتی
دستگاه تابه گردان صنعتی 90 لیتری به گونه ای تولید شده است که قابلیت چرخش دارد. این دستگاه تا 90 درجه می چرخد و 2 الی 4 شعله در زیر هر پاتیل است. این ویژگی باعث می شود که سوختگی و ته گرفتگی به وجود نیاید. بعد از انجام پخت غذا هم روغن با زاویه گرفتن دستگاه به ظرف مخصوص هدایت شده و خارج می شود. این دستگاه به شکل مکعب و چهارگوشه تولید می شود در ظرفیت های مختلف تولید می گردد. بدنه این دستگاه از استیل استنلس 304 بوده که خش دار و ضخامت آن 1 میلی متر است.
پاتیل دستگاه هم از همین جنس است. این دستگاه با گاز شهری و گاز مایع می تواند کار کند و مجهز به شیر گاز ترموکوبل دار خارجی است. در قسمت لگن پوشش چند لایه تفلون تعبیه شده که به جهت جلوگیری از چسبندگی غذا به کار می رود. همچنین مجهز به بالابر مکانیکی بوده و تا 90 درجه قابلیت چرخش دارد. شیر ورودی به کار رفته در قسمت بالای دستگاه کار را راحت می کند و قابلیت اتصال به آب شهری را فراهم می سازد. پایه های دستگاه از جنس استیل استنلس 304 است.
قیمت تابه گردان صنعتی 90 لیتری
پارامتر های مختلفی در قیمت گذاری تابه گردان صنعتی 90 لیتری تاثیر دارند. مواردی همچون ابعاد و وزن دستگاه، میزان ظرفیت دستگاه، کیفیت جوشکاری و پرس لگن، عمق پاتیل، تعبیه سیستم تخلیه روغن و چرخش وان، پوشش و جداره های دستگاه، شیر های گاز و ترموکوبل ها، کارخانه سازنده و … بسیاری از عوامل دیگر نقش مهمی در قیمت گذاری ایفا می کنند. این عوامل باعث تغییر قیمت شده و می توانند آن را متغیر کنند.
خرید تابه گردان صنعتی
خرید این دستگاه برای آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها توصیه می شود. این دستگاه به فضای زیادی نیاز ندارد اما باید فضای مناسب آن در آشپزخانه تامین شود. برای خرید و انتخاب بهتر می توانید به سایت استیل ورک مراجعه نمایید و با اطمینان خرید کنید.
جمع بندی
تابه گردان صنعتی 90 لیتری کاربرد زیادی در آشپزخانه های صنعتی دارد. این دستگاه می تواند حجم زیادی از غذا ها را در مدت زمان کم طبخ کرده و سرخ کند. با توجه به تعداد بالای مشتریان در رستوران ها، استفاده از تابه صنعتی می تواند کمک زیادی کرده و راندمان کار را بالا ببرد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.