میز کار قنادی و شیرینی پزی چیست و چه کاربردی دارد؟
میز کار قنادی از جنس استیل کاربرد های بسیاری دارد. این میز یکی از تجهیزات اصلی در هر کارگاه قنادی می‌باشد. همچنین این میز برای آماده سازی مواد اولیه، پخت انواع شیرینی و کیک و تزئین محصولات قنادی استفاده می‌شود. این میز از 3 بخش اصلی به نام‌های رویه میز، پایه‌های میز و طبقات میز تشکیل شده است که هرکدام از این بخش‌ها کاربرد خاص خودشان را دارند. از انواع این میزها هم می‌توان به میز کار استیل ساده، میز کار استیل چند طبقه و میز کار استیل لبه دار اشاره کرد. شایان ذکر است، در ادامه از شرکت استیل ورک به بررسی کامل میز کار استیل قنادی خواهیم پرداخت. پس همراه ما باشید!
ویژگی های میز کار قنادی چیست؟
میز کار قنادی استیل دارای ویژگی‌های بسیار مطلوبی است. این میز دارای 3 بخش رویه میز، پایه میز و طبقات میز می‌باشد. رویه میز معمولاً از ورق استیل ضد زنگ ساخته شده است که باعث مقاومت میز در برابر خوردگی، زنگ زدگی و کثیفی می‌شود. همچنین، سطح صاف و صیقلی رویه میز عاملی است که مواد غذایی به راحتی روی آن حرکت کنند و مواد اولیه و ابزارآلات قنادی به راحتی روی آن تمیز شوند. همچنین پایه‌های میز از پروفیل استیل ساخته می‌شوند و نکته مثبت این جنس آن است که میز محکم و پایدار بماند و در برابر وزن مواد غذایی و ابزارآلات قنادی مقامت کند.
طبقات میز از جنس استیل یا MDF هستند. این جنس فضای مطلوبی را برای نگهداری از ظروف، ابزارآلات و مواد اولیه قنادی می‌سازد. طبقات میز همچنین می‌توانند برای قرار دادن وسایل و تجهیزات دیگر، مانند وسایل گرمایشی و سرمایشی، استفاده شوند.
انواع میز کار قنادی
میز کار قنادی و شیرینی پزی معمولا دارای انواع مختلفی است. از جمله میز کار استیل ساده، چند طبقه و لبه دار. هر کدام از این میزها برای کاربری‌های مختلفی استفاده می‌شود. میز کارهای استیل قنادی معمولی به طور معمول دارای سطح صاف و بدون طبقات است و مناسب برای قرار دادن و کار با ابزارهای قنادی مانند قاشق، چاقو، دستگاه‌های پخت و پز و سایر تجهیزات قنادی است. اما میز استیل قنادی چند طبقه فرایند متفاوتی دارد. هر طبقه از این نوع میز کار به کاربر امکان می‌دهد تا ابزارها و تجهیزات قنادی را به صورت منظم و سازماندهی شده قرار دهد. مثلاً در طبقه بالا می‌توان لوازم پخت و پز را قرار داد و در طبقه پایین‌تر ابزارهای برش و تزئین را قرار داد.
همچنین میز کار استیل لبه دار دارای لبه‌های بالا و پایین محکم و قوی است. لبه‌های قوی این میز کار به کاربر امکان می‌دهد تا با اطمینان ابزارها و تجهیزات را بر روی میز قرار داده و به راحتی با آن‌ها کار کند. همچنین لبه‌های این میز کار محافظ بسیار قوی ای در برابر افتادم ابزارها و مواد اولیه از روی میز است.
جمع بندی
در این مقاله از شرکت استیل ورک به بررسی میز کار قنادی و شیرینی پزی پرداختیم. همچنین در این مقاله به ویژگی‌ها و انواع این میزها نیز پرداخته شد. شایان ذکر است، شما می‌توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر با مشاوران حرفه‌ای شرکت استیل ورک ارتباط حاصل کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.