گرمکن غذا 50 نفره برقی چیست ؟
وسایل و تجهیزات موجود در آشپزخانه های امروزی در مقایسه با ملزومات موجود در آشپزخانه های قدیم، پیشرفته تر و با کاربرد تکنولوژی می باشد. وجود دستگاه های متناسب با کارکرد رستوران‌ها و آشپزخانه های بزرگ، باعث شده که روند کاری در این مراکز تغییرات اساسی داشته باشد. به علاوه بر روی کیفیت کار این مراکز نیز تأثیر مثبتی بگذارد. در گذشته برای انجام تمام فعالیت های آشپزخانه از مراحل آماده سازی غذاها و پیش‌غذا تا پخت غذاها و گرم کردن آن ها نیروهایی در هر بخش نیاز بود. نیروهایی که هر کدام باید ساعت ها وقت صرف آماده سازی غذا می کردند. در آشپزخانه ها و رستوران های قدیمی بیشتر انسان‌ها و کارکنان حضور داشتند و شمار دستگاه‌ها در آن ها بسیار اندک بود. امروز شرایط برعکس شده است و آشپزخانه ها مملو از تجهیزات و دستگاه ها هستند و کم تر نیروی کار یدی در این مراکز وجود دارد. گرمکن غذا 50 نفره برقی نیز یکی از همین دستگاه های مهم امروزی هست که از آن استفاده می کنند تا غذای پنجاه نفر را در مدت زمان اندک گرم نمایند. این دستگاه به صورت برقی کار می کند و برای شروع به کار لازم است که از طریق یک کابل به مبدأ برق متصل شود. وجود طبقات متنوع در گرمکن غذا 50 نفره برقی سبب شد که جا برای پنجاه دست غذا کاملاً وجود داشته باشد.
مشخصات گرمکن غذا 50 نفره برقی
دستگاه گرمکن غذا 50 نفره برقیبه وسیله استیل ساخته شده است. ولی قبل از به کارگیری استیل در ساخت گرمکن غذا 50 نفره برقی مراحلی بر روی آن انجام شده تا یک مقاوم سازی کامل صورت گیرد. مقاوم سازی که باعث می شود این استیل در مجاورت رطوبت آب و موقعیت حرارتی و دمایی متفاوت آسیب نبیند. در واقع استیل ها مستعد زنگ‌زدگی هستند، زمانی که عملیات ضد زنگ و ضد خوردگی با استفاده از مواد و متریال‌های مختلف بر روی آن ها انجام می شود، هیچ نوع برخورد و عوامل مخربی نمی تواند بدنه این دستگاه را آسیب زده کند. مورد بعدی باید به ظرفیت این دستگاه اشاره شود. براساس میزان طبقاتی که در گرمکن غذا 50 نفره برقی تعبیه شده امکان قرار دادن پنجاه غذا در آن وجود دارد. طبقاتی که به طور کامل از استیل هستند و حتی جایگاهی که طبقات بر آن قرار گرفته نیز یک جایگاهی بوده که با فلز استیل ساخته شده است. برخلاف مدل گازی دارای چندین کابل هست. همان طور که می دانید، کابل ها وسیله لازم برای جریانات الکتریکی هستند. با توجه به برقی بودن این گرمکن غذا، نیاز است که چندین کابل در آن قرار داده شود تا با استفاده از آن بتوان برق مبدأ را به به درون دستگاه هدایت کرد و از این طریق دستگاه را روشن نمود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.