در چند سال اخیر شاهد وجود دستگاه های کباب ترکی در میان تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده ایم. این دستگاه ها مدت ها است که به عنوان بهترین تجهیزات در زمینه تهیه کباب ترکی شناخته می شوند. کاربرد این محصول بیشتر در رستوران های بزرگ بوده که هدف آن پخت کباب های خوشمزه و جذب مشتریان است. دستگاه هایی که برای تهیه کباب ترکی در نظر گرفته شده انواع مختلفی دارد. این دستگاه ها برای رستوران ها، هتل، بیمارستان، کافه، تالار و سایر مکان های صنعتی مناسب بوده و نیاز به نیروی انسانی را برطرف می سازد. حتما دوست دارید با انواع دستگاه کباب ترکی آشنا شوید، با ما همراه باشید تا در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری بدست آورید.
انواع دستگاه های کباب ترکی
انواع مختلفی از دستگاه کباب ترکی وجود دارد که به معرفی چند مورد از آن ها می پردازیم:
1.دستگاه کباب ترکی اتوماتیک
یکی از دستگاه های فوق العاده کاربردی در مکان های بزرگ است که عملکرد آن به صورت اتوماتیک بوده و نیازی به دخالت نیروی انسانی نیست. در واقع این دستگاه با چرخش خودکار از هر گونه دخالت انسانی جلوگیری می کند. در صورتی که به دنبال کباب پز ترکی با سرعت بالا هستید حتما نوع اتوماتیک را انتخاب کنید. این محصول مزایای زیادی دارد و قابلیت های متعددی از جمله تنظیم دما، راحتی زیاد، سرعت بالا و… دارد. تمامی این ویژگی ها سبب شده تا به عنوان یکی از گزینه های اقتصادی و سودآور در اکثر مکان های صنعتی استفاده شود.
2.دستگاه کباب ترکی زغالی
کباب هایی که با زغال پخته می شوند عطر و طعم دیگری دارند. محبوبیت کباب های زغالی سبب شده تا دستگاه کباب ترکی زغالی نیز تولید شود و اکنون شاهد طعم بی نظیر، دلچسب و هوس انگیز کباب ها با این دستگاه شگفت انگیز هستیم. این دستگاه دسته بندی های مختلفی دارد و بر اساس تعداد سیخ، عملکرد و سایر امکانات می توانید یکی از انواع آن را انتخاب کنید. اگر قصد خرید دستگاه کباب ترکی زغالی را برای فست فودی های کوچک و متوسط دارید نوع تک سیخ و دو سیخ گزینه مناسبی است. اما برای مکان های بزرگ کباب پز ترکی سه سیخ با توجه به امکاناتی مانند چرخش خودکار بهترین گزینه محسوب می شود.
3.دستگاه کباب ترکی برقی
این دستگاه برای کارکرد خود به برق نیاز دارد و طراحی آن بیشتر شبیه دستگاه اتوماتیک است. البته در دستگاه کباب ترکی برقی سیستم چرخش خودکار وجود ندارد، اما در دستگاه اتوماتیک این سیستم وجود دارد و کار را راحت تر می کند. اکثر کارها مانند چرخش سیخ در کباب پز ترکی به صورت دستی انجام می شود و نیاز به نیروی انسانی است. این گزینه مناسب برای استفاده در آشپزخانه های صنعتی، رستوران و فست فودی ها است؛ قیمت مناسبی دارد که با توجه به بودجه خود می توانید آن را در سایزهای مختلف خریداری کنید.
مزایای استفاده از دستگاه کباب ترکی در چیست ؟
در این بخش با برخی از مزایای دستگاه کباب ترکی آشنا خواهیم شد:
- طعم فوق العاده عالی که این دستگاه به انواع کباب ها می دهد غیر قابل انکار است. طعم بی نظیر کباب ها در جذب مشتری برای رستوران شما بسیار تاثیرگذار بوده و سودهای کلانی را به همراه می آورد.
- تنوع غذایی در این نوع دستگاه ها بسیار زیاد است. در واقع شما علاوه بر پختن کباب ترکی قادر به پخت انواع غذاها مانند سبزیجات، نان، مرغ، ماهی و… نیز هستید.
- طراحی دستگاه کباب ترکی ساده، قابل فهم و جذاب است که به کاربران امکان استفاده آسان را می دهد. حتی اگر تجربه زیادی در پخت کباب های ترکی ندارید باز هم امکان استفاده راحت برای شما وجود دارد.
- نگهداری از انواع دستگاه کباب ترکی آسان است، چرا که جنس به کار رفته در آن سبب سهولت در نگهداری شده و پس از کثیف شده خیلی راحت تمیز می شود.
- سیستم های بازتاب حرارت قدرتمندی در این محصول بکار گرفته شده که سبب می شوند حرارت به صورت کامل در بخش های مختلف پخش شوند که نتیجه آن پخت کامل غذای شماست.
راهنمای خرید دستگاه کباب ترکی
با توجه به نیازها مجموعه خود باید یکی از انواع کباب پزهای ترکی را انتخاب کنید. هر یک از دستگاه ها ویژگی ها، مزایا و معایب خاص خود را دارند که شما قبل از خرید باید آن ها به صورت کامل بدانید. ظرفیت و اندازه دستگاه از نکات مهم دیگر است که باید به آن توجه داشته باشید. دستگاه هایی با ظرفیت بالا برای پخت کباب های زیاد مناسب هستند و می توان از آن ها در مکان های بزرگ تجاری استفاده کرد. در کنار موارد گفته شده به کیفیت و قابلیت های دیگر مانند تنظیم درجه حرارت نیز توجه داشته باشید. تمامی این موارد در انتخاب بهتر تاثیرگذار بوده و خرید رضایت بخشی برای شما رقم می زند.
کلام آخر
دستگاه کباب ترکی با تنوع بسیار بالا در بازار عرضه شده و خریداران می توانند هر نوع دستگاهی در سایر و ظرفیت مختلف خریداری کنند. نوع زغالی یکی از بهترین انواع کباب پز ترکی است که نیاز به انرژی را کم کرده و از طرفی دیگر با طعم خوبی که به غذا می بخشد محبوبیت زیادی نیز دارد. نوع گازی و برقی نیز با قیمت مناسب در سایزهای مختلف به فروش می رسند که با توجه به بودجه خود یکی از آن ها را می توانید خریداری کنید.