در دنیای امروز با توجه به گسترش تکنولوژی محصولات مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. این محصولات نقش مهمی در پیش برد کارها و امورات مهم دارند. برای مثال در گذشته شستن ظروف در آشپزخانه های بزگ و رستوران ها نیاز به تعداد پرسنل زیادی داشت؛ اما امروزه با اختراع ماشین های ظرفشویی دیگر خبری از آن پرسنل زیاد نیست. ماشین های ظرفشویی برای پاک سازی ظروف و لوازم آشپزی نیاز به شوینده مخصوص و مناسب دارند. ما در این مطلب می خواهیم در این باره صحبت کنیم که شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی چه مشخصاتی باید داشته باشد. اگر به این موضوع علاقمند هستید می توانید تا انتها این مطلب را دنبال نمایید.
شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی چیست؟
در رابطه با شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی باید گفت که یک نوع ماده شیمیایی است که برای پاک کردن و از بین بردن آلودگی ها، چربی ها، و مواد غذایی باقی‌مانده بر روی ظروف و لوازم آشپزخانه استفاده می‌شود. این شوینده ها در دو مدل پودر و مایع تولید شده و در ماشین های ظرفشویی صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. هر کدام از این شوینده ها برای مصرف خاصی استفاده می شوند. در واقع باید گفت که بعضی از شوینده ها برای ظروف چینی، برخی برای ظروف فلزی و بعضی از آن ها برای شستشوی ظروف پلاستیکی مناسب هستند.
شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی چه مشخصاتی باید داشته باشد؟
هر کدام از شوینده با توجه به ویژگی های خود مورد استفاده قرار می گیرند. بهترین شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی دارای ویژگی‌ها و مشخصاتی است که در ادامه آن ها را بررسی می کنیم. شوینده مناسب شوینده ای است که با تمام وسایل و لوازم سازگاری داشته باشد و به تجهیزات آشپزخانه آسیب نرساند. همچنین شوینده نباید باعث خراشیدن یا از بین رفتن طرح های روی ظروف شود.
نکته دیگر این که شوینده مناسب باید با انواع ماشین های ظرفشویی سازگاری داشته باشد. یک شوینده نباید باعث آسیب زدن به ماشین ظرفشویی شود. همچنین شوینده مناسب باید کف را به اندازه و مناسب تولید کند؛ کف خیلی کم باعث می شود که ظرف ها به خوبی تمیز نشده و کف زیادی هم باعث می شود که در شستشو مشکل ایجاد شود. بنابراین شوینده با کیفیت باید کف را به اندازه تولید کند.
از دیگر مشخصات شوینده خوب این است که زیست تخریب پذیر باشند، یعنی در ترکیبات شیمیایی خود موادی که به طبیعت آسیب می رسانند نداشته باشد. و مشخصه دیگر شوینده مناسب این است که در برابر حرارت بالا و دما پایداری داشته باشد تا بتواند کارایی مناسب خود را حفظ نماید. همچنین با آب های سخت سازگار باشد تا کاربردی باشد.
انواع شوینده ماشین ظرفشویی صنعتی
خوب تا به این جا درباره اهمیت شوینده های ماشین ظرفشویی و مشخصات آن ها صحبت کردیم. در ادامه می خواهیم درباره انواع شوینده صحبت کنیم. همان طور که در ابتدای مطلب هم گفتیم به طور کلی دو نوع شوینده برای ماشین ظرفشویی صنعتی وجود دارد. شوینده های پودری و مایع دو نوع شوینده هستند. در ادامه با هم این دو نوع را بررسی می کنیم:
- شوینده پودری: این نوع شوینده به شکل پودر بوده و در ماشین های ظرفشویی صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شوینده های پودری غالبا در بسته بندی‌های مختلفی در بازار عرضه می شوند. از مزایای مهم این نوع از شوینده قدرت پاک کنندگی بالا در عین قیمت مناسب است. همچنین قیمت شوینده های پودری مناسب است. اما باید بگوییم که این شوینده ممکن است که باعث به وجود آمدن گرد و غبار شده و در برخی از مصارف ممکن است در ظروف خراشیدگی ایجاد کند.
- شوینده مایع: این نوع شوینده به شکل مایع بوده و در ماشین‌های ظرفشویی صنعتی استفاده می شود. شوینده های مایع در بطری ها و بشکه ها با سایز های مختلف در بازار عرضه می شوند. مهم ترین مزیت استفاده از شوینده مایع این است که استفاده از آسان بوده و در هنگام استفاده گرد و غبار ایجاد نمی کند. اما قیمت آن نسبت به شوینده پودری بالاتر بوده و کف زیادی به وجود می آورد.
چند نکته مهم برای انتخاب شوینده
در هنگام خرید شوینده باید چند نکته را مد نظر قرار دهیم. در ابتدا باید به جنس لوازم و نوع ظروف دقت داشته باشیم تا شوینده مناسب را انتخاب کنیم. همچنین نوع ماشین ظرفشویی صنعتی هم باید در نظر گرفته شود. نکته دیگر این که بر اساس چربی و آلودگی ظرف ها باید از شوینده استفاده شود تا شوینده کارایی مناسبی داشته باشد.
جمع بندی
انتخاب شوینده مناسب نقش مهمی در حفظ کیفیت ظروف دارد. چه شوینده پودری استفاده کنیم و چه شوینده مایع؛ باید در نظر داشته باشیم که با توجه به ماشین و همچنین تجهیزات آشپزخانه انتخاب کنیم. برای آشنایی بیشتر و همچنین خرید انواع شوینده ها می توانید از مجموعه استیل ورک کمک بگیرید. مجموعه استیل ورک آماده ارائه مشاوره های تخصصی در زمینه انواع شوینده هاست.