حسام

در چند سال اخیر شاهد وجود دستگاه های کباب ترکی در میان تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده ایم. این دستگاه ها مدت ها است که به عنوان بهترین تجهیزات در زمینه تهیه کباب ترکی شناخته می شوند. کاربرد این محصول بیشتر در رستوران های بزرگ بوده که هدف آن پخت کباب های خوشمزه و جذب مشتریان […]

در آشپزخانه های مختلف و رستوران ها حجم انبوهی غذا پخته می شود و شاهد تعداد زیادی از تجهیزات صنعتی آشپزخانه در این محیط ها هستیم. همین تجهیزات سبب شده تا محیط آشپزخانه به عنوان یکی از محیط های پر خطر در صورت عدم رعایت ایمنی شناخته شود. با رعایت ایمنی لازم برای تجهیزات می

اگر از شما سوال کنند که یکی از مهم ترین بخش های یک رستوران را نام ببرید، چه بخشی را نام خواهید برد؟ به طور حتم تعداد زیادی از شما به آشپزخانه آن مجموعه اشاره خواهید کرد. آشپزخانه صنعتی در حقیقت یکی از بخش های مهم یک رستوران یا مراکز صنعتی است که نظم و