در دنیای امروز با توجه به گسترش تکنولوژی محصولات مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. این محصولات نقش مهمی در پیش برد کارها و امورات مهم دارند. برای مثال در گذشته شستن ظروف در آشپزخانه های بزگ و رستوران ها نیاز به تعداد پرسنل زیادی داشت؛ اما امروزه با اختراع ماشین های ظرفشویی دیگر خبری […]

آشپزخانه های صنعتی به دلیل این که غذاهای متنوعی را در دستور کار خود دارند، نیاز به لوازم و تجهیزات مختلفی را پیدا می کنند. این تجهیزات صرفا برای پخت و پز نبوده و در روند تمام مراحل کار در آشپزخانه به آن ها نیاز می شود. تجهیزات آشپزخانه صنعتی به علت پیشرفت تکنولوژی و

یکی از مواردی که در هنگام کار در آشپزخانه های صنعتی اهمیت زیادی دارد تجهیزات حفاظت فردی است. این تجهیزات شامل یک سری لوازم و وسایلی می شوند که در هنگام حضور در آشپزخانه باید از آن ها استفاده کرد تا آسیبی به افراد نرسد. ما در این مطلب می خواهیم بررسی کنیم تا ببینیم