خوشبختانه اسنک به دلیل تنوع بالا همواره توانسته طرفداران زیادی داشته باشد و در اکثر رستوران ها نیز این غذا در انواع مختلفی تهیه می شود. این غذا بیشتر با نان تست و مواد مختلف با کمک اسنک ساز پخته می شود، البته در تجهیزات آشپزخانه صنعتی شاهد اسنک سازهای بزرگ تر نسبت به نوع […]
اسنک چطور درست می شود بیشتر بخوانید »
در چند سال اخیر شاهد وجود دستگاه های کباب ترکی در میان تجهیزات آشپزخانه صنعتی بوده ایم. این دستگاه ها مدت ها است که به عنوان بهترین تجهیزات در زمینه تهیه کباب ترکی شناخته می شوند. کاربرد این محصول بیشتر در رستوران های بزرگ بوده که هدف آن پخت کباب های خوشمزه و جذب مشتریان
معرفی انواع دستگاه کباب ترکی بیشتر بخوانید »
در آشپزخانه های مختلف و رستوران ها حجم انبوهی غذا پخته می شود و شاهد تعداد زیادی از تجهیزات صنعتی آشپزخانه در این محیط ها هستیم. همین تجهیزات سبب شده تا محیط آشپزخانه به عنوان یکی از محیط های پر خطر در صورت عدم رعایت ایمنی شناخته شود. با رعایت ایمنی لازم برای تجهیزات می
چک لیست ایمنی آشپزخانه صنعتی بیشتر بخوانید »
