گرمکن یکی از مهم‌ترین اقلام آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها می‌باشد. این ابزار به آشپزها این امکان را می‌دهد که غذاها را برای مدت زمان طولانی گرم و قابل مصرف نگه‌دارند. برای تالارهای پذیرایی، آشپزخانه‌های صنعتی، هتل‌ها و رستوران‌ها که وعده‌های غذایی را با حجم بالا تولید و در زمان‌های مختلف سرو می‌کنند، استفاده از گرمکن‌ها بسیار اهمیت دارد. زیرا نگهداری غذاها در مدت زمان طولانی به طوری که کیفیت و ظاهر اولیه حفظ شود، دشوار است. در هنگام خریداری گرمکن‌ها باید به عواملی که در استفاده آسان از این محصول تاثیر دارد، توجه کرد.
مشخصات گرمکن دو سینی با درب لولایی
گرمکن‌های دو سینی در دسته گرمکن رومیزی قرار می‌گیرند. زیرا در مقیاس ۵۰ تا ۲۰۰ نفره قادر به گرم نگه‌داشتن غذاها هستند. درب‌های لولایی این محصول ساختاری مشابه کابینت داشته و کاربری آسان‌تری را فراهم می‌آورد. کابین‌های این گرمکن از جنس استیل ساخته شده و به همین سبب بهترین عایق حرارتی برای حفظ گرما هستند. قفسه‌های متعدد تعبیه شده در داخل کابین برای قرارگیری ظروف غذا بوده و امکان تغییر ابعاد برای ظروف وجود دارد. برای راحتی در جابه‌جایی در آشپزخانه‌های صنعتی، چرخ های متحرکی برای گرمکن دو سینی با درب لولایی طراحی شده است.
نوع سیستم گرمایش این دستگاه بر اساس مدل آن می‌تواند گازی یا برقی دارای المنت‌های حرارتی باشد. در این مدل از گرمکن، سیستمی طراحی شده است که ضمن گرم نگه‌داشتن غذاها، رطوبت محیط آن را هم حفظ کرده تا مواد غذایی دچار خشک شدن و سوختگی نشوند. لامپ‌های حرارتی برای مشاهده درون کابین و کنترل موجودی و همچنین سیستم ری‌ترمالایزر برای مجدد گرم‌کردن مواد غذایی سرد از دیگر امکانات این محصول می‌باشد.
خرید گرمکن دو سینی با درب لولایی برای آشپزخانه ها
اگر قصد خرید گرمکن صنعتی را دارید، بایستی در هنگام خرید به موارد زیر توجه داشته باشید:
- ظرفیت گرمکن: برای مجموعه‌های اداری، رستوران ها و کترینگ ها که بر گرم نگه‌داشتن غذا به شکل اولیه بدون افت کیفیت متمرکز هستند، برآورد ظرفیت لازم بسیار مهم است. گرمکن‌ها از ظرفیت ۱۰ نفر به بالا قابل خریداری هستند. باتوجه به تعداد پرسنل یا مشتریان خود، گرمکنی با ظرفیت مناسب خریداری کنید.
- نوع سیستم گرمایش: گرمکن‌های گازی رایج‌ترین نوع سیستم گرمایش را دارند و خریداری این مدل‌ها کم هزینه‌تر است. اما در برخی مناطق که دسترسی به گاز محدود است، امکان بهره‌مندی از گرمکن‌های برقی وجود دارد. به سیستم رطوبت‌رسان گرمکن توجه کنید.
- ویژگی‌های فنی و ساختاری: بدنه استیل ضد زنگ مقاوم، ضمن حفظ گرما به مدت طولانی تر، بهداشتی‌تر بوده و کمتر دچار آسیب‌های محیطی و فیزیکی می‌شوند. برخورداری از ترموستات قابل تنظیم دما حیاتی است. در بررسی مشخصات فنی گرمکن، به فن گردش هوا توجه کنید. این سیستم گردش هوا، گرما را به صورت یکنواخت در کابین پخش می‌کند.
- تطبیق با شرایط شما: ایمنی و کارایی گرمکن دو سینی با درب لولایی را با شرایط خود تطبیق داده و در صورت داشتن استانداردها برای خرید اقدام کنید. گرمکن‌ها به صورت ایستاده و رومیزی وجود دارند، فضای آشپزخانه خود را با ابعاد دستگاه مقایسه کنید. در نهایت بررسی کنید، آیا بودجه خریداری چنین گرمکنی را دارید یا خیر؟
قیمت خرید گرمکن دو سینی درب لولایی
به دلیل وجود نوسانات قیمت تولید، نمی‌توان یک قیمت مشخص را برای خرید گرمکن دو سینی با درب لولایی بیان کرد. به همین خاطر برای اطلاع از قیمت دقیق محصول از مجموعه استیل ورک استعلام بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.