گرم کن غذا یکی از مهم ترین و پر کاربرد ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که وظیفه این دستگاه گرم نگه داشته غذا است این دستگاه صنعتی در دانشگاه ها ،اداره جات، کارخانه ها، مدارس و کارگاه ها برای گرم نگه داشتن غذای پرسنل استفاده نمود.
انواع گرمخانه غذا صنعتی
گرم خانه های غذا ظرفیت بالایی دارند و در محیط هایی با پرسنل بالا قابل استفاده هستند.در کارخانه جات یا مکان های بزرگ غذا از قبل آماده میشود و در گرم خانه قرار میگیرد تا موقع ناهار برسد.
این گرمخانه ها انواع متفاوتی دارند که به هر یک از مشخصات این گرمخانه های صنعتی خواهیم پرداخت:
گرمخانه های ایستاده و رومیزی
گرم خانه های ایستاده صنعتی ظرفیت بسیاری نسبت به گرمخانه رومیزی دارند و در محیط های بزرگ قابل استفاده است ولی گرمکن های رومیزی که فضای کمتری را اشغال میکنند میتوان برای آشپزخانه های کوچک خریداری نمود.
گرمخانه های گازی
از نوع سوخت گرمخانه های صنعتی به دو دسته تقسیم میشوند.گرمخانه های گازی معمولا ظرفیت های مختلفی مانند 20،60،40،100و… عرضه میشود.این گرمخانه ها دارای ترموکوبل هستند.گرمخانه های صنعتی به گاز شهری و یا کپسول های گازی متصل میشوند که با توجه به درخواست مشتری تحویل صورت میگیرد.
گرمخانه های برقی
گرمخانه های برقی صنعتی از طریق نمایشگرهای دیجیتالی که روی آن ها نصب است نمایش داده میشود همچنین این گرمخانه ها دارای ترموستات برای تنظیم دما دلخواه و قطع هوشمند حرارت میباشند.این بدین معنا است که اگر دمای داخل گرمخانه از حد مجاز رد شود ترموستات جریان برق را به صورت اتومات قطع میکندمه غذاها بیش از حد گرم نشود.
ویژگی های انواع گرمحانه صنعتی
یکی از مهم ترین ویژگی های گرمخانه غذا این است که بدنه این گرمخانه ها باید بدنه ای عایق داشته باشند تا خرارت دروم را به بیرون انتقال ندهند.
جنس بدنه گرمخانه صنعتی باید در مقابل هر گونه ضربه و حرارتی مقاوم باشد.
دستگاه گرمخانه صنعتی باید به گونه ای باشد که غذا به مدت طولانی گرم بماند و طعم و کیفیت غذا از بین نرود.
در ساخت گرمخانه ها از شلف هایی استفاده شده که موجب عبور گرما از میان آن ها میشود و تمامی غذا های موجود در قفسه های گرمخانه به خوبی گرم می مانند.
عوامل موثر برقیمت گرمخانه صنعتی
عوامل موثری که در قیمت تاثیر میگذارد عبارتند از نوع سوخت،ایستاده و رومیزی ،ظرفیت گرمخانه و…که میتوانید با در نظر گرفتن هر یک از این قابلیت ها گرمخانه مناسب خود را انتخاب و خرید فرمایید.
در هنگام خرید گرم خانه صنعتی به چه نکاتی توجه کنیم؟
- به بدنه استیل و مقاوم که حرارت را از داخل به بیرون انتقال ندهد دقت کنید.
- اگر از گرم خانه های چرخ دار خریداری میکنید حتما چرخ هارا بررسی کنید.
- نسبت به مکان و آشپزخانه خود گرمخانه صنعتی را انتخاب کن که نه برای آشپزخانه بزرگ باشد نه کوچک.
- همچنین در خرید گرم خانه به تعداد طبقات نیز دقت کنید و با توجه به غذاهای خود تعداد طبقات را انتخاب کنید.
- اگر قصد خرید گرمخانه رومیزی را دارید حتما از پایه های آلومینیومی گرمخانه اطمینان حاصل کنید.
انواع گرمخانه های صنعتی در سایت فروشگاهی استیل ورک
مجموعه استیل ورک با بیش از10 سال سابقه در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه توانسته گرمخانه های متنوعی را تولید کند در ادامه با ما همراه باشید تا بیشتر با این دستگاه ها آشنا شویم:
گرم خانه غذا 10 نفره برقی
این دستگاه از یک فن برخوردار بوده که با چرخش هوا شرایط گرم کردن زودهنگام غذا را میسر می کند. این وسیله از تجهیزات اساسی و کارکردی آشپزخانه بوده که می توان از آن در منزل نیز استفاده کرد. بدنه گرم خانه غذا 10 نفره برقی از جنس استیل هست. این دستگاه از چهار پایه کوچک برخوردار می باشد.
ابعاد گرمکن | 50*50*60 |
تعداد طبقه | 4طبقه |
جنس رویه کار | استنلس استیل 430 خشدار با کیفیت |
نوع فن | فن کانوکشن گردش هوا |
گرمخانه غذا 20 نفره گازی
تولید کنندگان این دستگاه، آن را در ابعاد و ظرفیت‌های مختلف طراحی و تولید کرده‌اند. بنابراین، برای گرم کردن غذا، ابتدا دستگاه را 30 دقیقه قبل از سرو غذا روشن میکنید و در دمای متوسطی حدود 70 درجه تنظیم میکنید. سپس بعد از گذشت این مدت زمان، ظروف غذا را برای 30 الی 40 دقیقه درون گرمکن قرار می‌دهید تا غذاها آماده شوند.
ابعاد گرمکن | 50*60*70 |
تعداد طبقه | 3طبقه |
جنس رویه کار | استنلس استیل 430 خشدار با کیفیت |
نوع فن | فن کانوکشن گردش هوا |
گرمکن غذا 50 نفره برقی
گرمکن غذا 50 نفره برقی یکی از دستگاه های پر کاربرد در محیط‌های اداری، آموزشی و منازل است که به منظور گرم کردن سریع و بدون تغییر کیفیت غذاها طراحی شده و با گنجایش خوبی که دارد (50 نفره)، باعث شده که این دستگاه برای محیط های کوچک که تعداد کمی پرسنل دارند ، کاربرد بیشتری داشته باشد.
تعداد طبقه | 6طبقه |
جنس رویه کار | استنلس استیل 430 خشدار با کیفیت |
نوع فن | فن کانوکشن گردش هوا |
گرمخانه ویترینی ایستاده
جنس بدنه | استیل 304 |
جنس طبقات | استیل |
اسکلت دستگاه | قوطی فولادی |
برق مصرفی | تک فاز |
درب | مگنتی |
المنت | 1500 وات |
چرخ جهت جا به جایی | دارد |
خرید گرمخانه از سایت استیل ورک
همانطور که گفتیم فروشگاه استیل ورک در زمینه فعالیت خود جزو بهترین ها است که شما میتوانید با اعتماد کامل از این مجموعه خرید انجام دهید و از خدمات پس از فروش هم برخوردار باشید. جنس تجهیزات آشپزخانه استیل ورک از متریال با کیفیت ساخته شده اند برای اطلاع از قیمت و خرید به قسمت محصولات سایت مراجعه فرمایید.